Podkrkonošské kyselo
Postup
1 Kvásek zalijeme čtvrtlitrem vlažné vody a necháme v teple vzejít. Do zbytku osolené vody dáme vařit očištěné, na plátky pokrájené houby nebo předem namočené houby sušené, kmín a vaříme, až jsou houby měkké. Potom přilijeme kvásek a za stálého míchání vaříme asi čtvrt hodiny. Do hotové polévky přidáme na másle osmaženou nakrájenou cibulku a na másle do řídka umíchaná vejce. Zamícháme a podle chuti přisolíme. Vařené brambory ve slupce podáváme zvlášť na misce. Můžeme je ale oloupat, rozdělit přímo do talířů a polévkou zalít.
Mohlo by Vás zajímat
Kvásek alespoň 3 hod. máčíme ve vodě. Potom ho nalijeme do hrnce, přidáme sůl, kmín, celou oloupanou cibuli a vodu(1 l na 3,5 osoby). Kvásek důkl...
·
Do hrnce dáme na olej nakrájenou cibulku, zpěníme. Přidáme na kostičky nakrájené brambory, salám. Přidáme koření, zalejeme vodou a povaříme....
Den před vařením polévky si namočíme chlebový kvásek do vody a průběžně ho mícháme.
V den vaření polévky si dáme povařit sušené houby, když změk...
· 00:33
1. Střídku chleba (kůrku nepoužíváme-hořkne), uvaříme ve vodě s masoxem, solí a kmínem. Předem namočené sušené houby podusíme v troše vody. Povař...
· 00:33 · 01:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře