Podlužácký zvěřinový špíz
Postup
1 Maso od každého druhu nakrájíme na 6 kousků, slaninu nakrájíme na tenké plátky a zabalíme do nich kousky jater. Střídavě na jehlu napichujeme jednotlivé druhy masa, proložíme je kolečky cibule a feferonkou, osolíme, opepříme, potřeme olejem a zakapeme vínem. Takto upravené maso necháme v chladničce asi 2 hodiny odležet. Pak na oleji maso zprudka opečeme ze všech stran, přidáme kečup a necháme ve vyhřáté troubě dopéci. Nakonec vypečenou šťávu zředíme vínem, necháme přejít varem a podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
Kořenovou zeleninu nakrájíme na kostky. Špek v celku opečeme na másle. Pak přidáme kořenovou zeleninu a společně s kořením a cukrem restujeme. Po...
01:00 ·
Příprava:
Očištěné a odblaněné maso nakrájíme na stejně velké kousky a vložíme do mísy. Smícháme med, ocet, olej a víno, přidáme koření, sůl a o...
01:00 · · 00:45
Z citrónu vymačkáme šťávu, promícháme ji s jogurtem a ochutíme solí, pepřem. Zálivku posypeme usekanou petrželkou.
Na těstíčko smícháme minerálk...
01:00 · · 00:45 · 00:33
Postup přípravy: Maso nakrájíme na plátky, potřeme grilovacím olejem s česnekem a přikryté necháme 24 hodin v chladnu odležet. Potom plátky masa ...
01:00 · · 00:45 · 00:33 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře