Polévka gulášová

1 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hovězí maso
  • velká cibule
  • sádlo nebo olej
  • brambory
  • česnek
  • paprika
  • majoránka
  • pepř
  • sůl
  • voda
  • kmín

Postup

1 Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a zpěníme na sádle. Maso dobře omyjeme, nakrájíme na kostky a přidáme k cibulce spolu s pepřem, paprikou a solí. Nejprve dusíme ve vlastní šťávě, po chvíli podlijeme vodou a dusíme téměř doměkka. Dolijeme vodu na požadovaný objem polévky. Přidáme na kostky nakrájené brambory a vaříme spolu s masem do té doby, než brambory nezměknou. Česnek přidáme do polévky až těsně před podáváním.