Polévka kuřecí ragú
Postup
1 Kuřecí prsíčka nakrájená na kostičky si orestujeme na sádle, osolíme, opepříme, potom ještě 10 minut podusíme se zeleninou nakrájenou rovněž na kostičky, zalijeme vodou, přidáme bílou papriku, dále kapustový list a cibuli a na mírném plameni vaříme 2,5 hodiny. Až polévka dosáhne bodu varu, sebereme naběračkou pěnu. Až bude zcela uvařená, 5 minut před podáváním si rozmícháme ve smetaně oregano a tuto směs nalijeme do polévky. Posypeme nadrobno nasekanou petrželkou a ještě 2-3 minuty povaříme.
2 V jiném hrnci uavříme ve vodě rýži, až se uvaří, propláchneme ji studenou vodou, přecedíme, rozporcujeme do polévkových talířů a potom na ni naběračkou lijeme horkou polévku.
Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
· 01:00
Očištěné kuře uvaříme v osolené vodě s cibulí doměkka. Potom vyjmeme, vykostí a nakrájíme na kostičky. Do stejného vývaru dáme vařit květák a mrk...
· 01:10
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku.
Vaření drštek:
Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
· 06:00 ·
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat.
2) Tresku ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře