Polévka z holoubat
Postup
1 Holoubata rozkrájíme a masité části začneme opékat na oleji. Cibuli nakrájíme na větší kostičky, přidáme ji do oleje k holoubatům, osolíme a opepříme. Přisypeme také na kostičky nakrájenou karotku a kořen petržele a všechno společně několik minut dusíme. Nakonec přimícháme i pokrájené brambory.
2 Polévkový základ okořeníme čerstvým rozmarýnem, vymačkáme do něho šťávu z jednoho citronu a zalijeme jej vodou. Vaříme tak dlouho, dokud všechny ingredience nezměknou. Potom polévku zahustíme zakysanou smetanou a necháme ji ještě jednou přejít varem.
3 Podáváme horké.
Mohlo by Vás zajímat
Žemle nakrájené na kostičky spaříme horkým mlékem. Máslo utřeme se žloutkem, solí, květem a na nudličky nakrájenými játry. Vše smícháme s máčenou...
Z másla, soli a usekaných bylinek
utřete bylinkové máslo. Vytřete jím
celý vnitřek holoubat a na několika
místech je vpravte i pod jejich kůži...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře