Polévka z vepřového hřbetu
Suroviny
na porce
Postup
1 Žebra s masem dáme vařit do studené vody, osolíme je, a jakmile voda začne vřít, sebereme pěnu a přidáme do vody po délce nakrájenou zeleninu. Až se nám polévka uvaří, zeleninu vyjmeme na malý talířek, protože ji budeme k polévce servírovat zvlášť. Také maso z polévky vyndáme, vykostíme je a rozdělíme na porce do polévkových mis. Zvlášť si k polévce uvaříme nudle, které klademe na maso do polévkových mis a zaléváme je horkou polévkou.
2 Nudle vaříme tím způsobem, že kotel naplníme vodou, na 10 litrů vody přisypeme 20 dkg soli, a až voda začne vřít, vložíme do ní nudle v množství 3 dkg na osobu. Až se těstoviny uvaří, ochladíme je studenou vodou a přecedíme.
Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
· 01:00
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku.
Vaření drštek:
Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
· 06:00 ·
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat.
2) Tresku ...
·
Červenou řepu, zelí a maso nakrájíme na kostičky. V hrnci rozehřejeme olej, přidáme maso a za stálého míchání opečeme. Přidáme vývar nebo vodu a ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře