Polievka rajčiaková s opraženou žemľou
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Soľ 1,2
- dgr,dcl,ks Cukor kryštálový 1,2
- dgr,dcl,ks Žemľa 3,2
- dgr,dcl,ks Maslo čerstvé 0,8
- dgr,dcl,ks Mlieko egalizované 2% 10
- dgr,dcl,ks Korenie čierne 0,01
- dgr,dcl,ks Cibuľa jesenná 2,8
- dgr,dcl,ks Bobkový list 0,01
- dgr,dcl,ks Nové korenie 0,01
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 2
- dgr,dcl,ks Paradajky 24
- dgr,dcl,ks Múka hladká 1,6
Postup
1 Na oleji speníme pokrájanú cibuľu, pridáme umyté pokrájané rajčiaky, celé čierne korenie, nové korenie, bobkový list
2 a pod pokrievkou pomaly dusíme. Z masla a múky pripravíme bledšiu zápražku, zalejeme ju vodou a mliekom a
3 varíme asi pol hodiny. Udusené rajčiaky prelisujeme do polievky a ešte povaríme. Mierne prichutíme cukrom a
4 osolíme. Polievku podávame s opraženou, na kocky pokrájanou žemľou.
Poznámka
kJ/100gr 495 Bielkoviny g 2,33 Tuky g 5,77 Cukry g 14,64 Vit.C mg 6,9 2Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuľu a mrkvu ošúpeme,kapustu a papriky očistíme.Rajčiny nakrojíme zospodu do kríža,sparíme ich vo vriacej vode,
schladíme a olúpeme.Vše...
00:30 · , kJ
Koreňovú zeleninu - mrkvu, petržlen, zeler ošúpeme, nakrájame na kocky, zarestujeme na masle, zalejeme vodou a povaríme zhruba 20 minút. Pripraví...
00:30 · , kJ · 00:20 ·
Cibuľku a cukety nakrájame na tenké kolieska. Mrkvu olúpeme a nakrájame na kolieska. Paradajky olúpeme a vyberieme zrniečka. Dužinu pokrájame na ...
00:30 · , kJ · 00:20 · · 00:45 ·
Kaleráby ošúpeme a nakrájame na kocky. Ošúpanú cibuľu nadrobno nasekáme. Ošúpané jablka rozštvrtíme, vyrežeme jadernice a rozkrájame na kostičky....
00:30 · , kJ · 00:20 · · 00:45 · · 01:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře