Polievka zo savoy kelu, zemiakov a gaštanov
Suroviny
na porce
- • 1,5 I mäsového vývaru
- • pol hlávky savoy kelu, nakrájaného nahrubo
- • 200 g nových zemiakov, ošúpaných a nakrájaných na plátky
- • 1 cibuľa nasekaná nadrobno
- • 2 strúčiky cesnaku 2
- • 2 hrste sušených dubákov
- • 3 bobkové listy 3
- • 1 dl bieleho vína
- • 100 g gaštanov, upečených a olúpaných
- • olivový olej
- • soľ
- • čierne korenie
Postup
1 Do misy nasypeme huby, zalejeme vínom a necháme 10 minút odstáť. Do hrnca nalejeme olivový olej a zohrejeme. Pridáme maslo, nasekanú cibuľu, cesnak, bobkový list a za občasného miešania na malom ohni podusíme 10 minút. Potom pridáme huby aj s vínom, zemiaky, gaštany a kel. Všetko spolu premiešame, ochutíme a podlejeme vývarom. Varíme asi 20 minút, kým zemiaky nezmäknú. Pred podávaním pokvapkáme olivovým olejom. Podávame s grilovaným alebo nasucho opekaným pšeničným chlebom, ktorý potrieme cesnakom a pokvapkáme olivovým olejom.
Mohlo by Vás zajímat
1. Cibuľu a mrkvu ošúpeme,kapustu a papriky očistíme.Rajčiny nakrojíme zospodu do kríža,sparíme ich vo vriacej vode,
schladíme a olúpeme.Vše...
00:30 · , kJ
Koreňovú zeleninu - mrkvu, petržlen, zeler ošúpeme, nakrájame na kocky, zarestujeme na masle, zalejeme vodou a povaríme zhruba 20 minút. Pripraví...
00:30 · , kJ · 00:20 ·
Cibuľku a cukety nakrájame na tenké kolieska. Mrkvu olúpeme a nakrájame na kolieska. Paradajky olúpeme a vyberieme zrniečka. Dužinu pokrájame na ...
00:30 · , kJ · 00:20 · · 00:45 ·
Kaleráby ošúpeme a nakrájame na kocky. Ošúpanú cibuľu nadrobno nasekáme. Ošúpané jablka rozštvrtíme, vyrežeme jadernice a rozkrájame na kostičky....
00:30 · , kJ · 00:20 · · 00:45 · · 01:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře