Polský boršč
Postup
1 Polovinu červené řepy nadrobno nakrájíme, zalijeme šálkem
2 vody, přidáme chlebové kůrky a necháme 3 - 4 dny kvasit.
3 Maso(vepřové nebo uzené) vložíme do horké osolené vody
4 a vaříme. Když je téměř měkké, přidáme na kostičky
5 nakrájenou kořenovou zeleninu, zbytek řepy, česnek a
6 uvaříme do měkka. Potom maso vyjmeme, nakrájíme na kostky,
7 do polévky přidáme kvas a nakrájené maso a krátce povaříme.
8 Do hotové polévky vmícháme smetanu, aby dostal boršč
9 jemnější chuť.
Mohlo by Vás zajímat
Lístky červené řepy odstranit od stonků. Očištěnou červenou řepu nakrájet na proužky a stonky na kostky, přidat mrkev, dát do hrnce, přidat vaříc...
Na sádle a slanině osmahneme cibulku, opražíme na kostičky nakrájené maso ( vepřové, hovězí ), kousek jater, sladkou papriku asi půl balíčku, tro...
·
Boršč na kyselo
Červenou řepu pečlivě očistíme, oloupeme, nakrájíme na kostičky, zalijeme vařící vodou, ochutíme pepřem, rozetřeným česnekem a s...
· · 01:00
Maso podle potřeby očistíme a nakrájíme na kousky. Uzeninu, nejlépe klobásky, nakrájíme na kostičky nebo půl kolečka. Zeleninu očistíme. Cibuli n...
· · 01:00 · 02:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře