Pórek v citrónové omáčce s mátou
Postup
1 Mladý pórek nakrájíme na větší kousky a vhodíme na rozpálenou pánev. Podlijeme takovým množstvím vody, aby cibule byla do poloviny pod hladinou, osolíme, opepříme a přihodíme natrhané lístky máty.
2 Zeleninu necháme 4 až 6 minut pod pokličkou podusit a až bude téměř měkká, stáhneme pánev z plotny a plátky pórku z vody vytáhneme.
3 Zbytek šťávy přelijeme do hrnce, přilijeme malé množství vody, vmícháme kukuřičnou mouku a osolíme.
4 Vaječné žloutky rozmícháme s čerstvě vymačkanou citrónovou šťávou a vlijeme do zeleninové směsi. Vaříme tak dlouho, dokud omáčka nezhoustne.
5 Dušený pórek před podáváním hojně zakapeme pikantní citrónovou omáčkou.
Mohlo by Vás zajímat
Do mísy nalijeme studenou vodu a 2 lžíce citronové šťávy. Z citronu nastrouháme kůru a vytvoříme několik hoblinek. Jarní cibulku pokrájíme. Rajča...
01:00
Nízkotučný tvaroh vložíme do síta a necháme dobře odkapat. Mouku prosijeme do mísy, přidáme tvaroh a na kousky nakrájené máslo a sůl.
Ručním mix...
01:00 · 01:00 ·
Papriky seřízneme, zbavíme jadřinců, omyjeme a necháme oschnout. Cibuli očistíme a nakrájíme najemno. Mleté maso smícháme s vejcem, pepřem, solí,...
01:00 · 01:00 · · 01:00
Vajíčka uvaříme natvrdo a oloupeme. Brokolici si rozdělíme na malé růžičky a opékáme na pánvi doměkka. Uděláme si omáčku: do rozpuštěného másla p...
01:00 · 01:00 · · 01:00 · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře