Pórés rizottó
01:00velmi snadné
Postup
1 Elkészítés:
2 1.) 2 liter vízben 4 db tyúkhúsleves kockát megfőzünk.
3 2.) Egy nagyobb (4-5 literes) lábasban felmelegítjük a vajat és az olajat. Rátesszük a megmosott és a kb. 2x2 cm-es kockákra vágott csirkemellet, és élénk lángon kifehéredésig pirítjuk.
4 3.) A húshoz hozzákeverjük a karikákra vágott póréhagymát és paprikát, és néhány percig együtt pirítjuk.
5 4.) Megmossuk, és a húsos zöldségekre szórjuk a rizst, majd kb. 2-3 percig pirítjuk. Megsózzuk, megborsozzuk és megszórjuk kurkumával, hogy szép sárga legyen.
6 5.) Az edényt lehúzzuk a tűzről. Merőkanalanként a rizsre merjük a tyúkhúslevesből annyit, amennyi ellepi, és visszatesszük a lábast a tűzre. Fedővel lefedjük, és takaréklángon kb. 20 perc alatt puhára főzzük. (Időnként a fedőt fel kell emelni, és ha a rizs már magába szívta a levest, mindig egy picit hozzá kell adni, így lesz jó puha. A rizs fajtájától függően így 1,5-2 liter tyúkhúslevest használunk fel.)
7 6.) Ha a rizs megpuhult, és már nincs leve, hozzákeverjük a lecsöpögtetett kukoricát és a reszelt sajtot, és ha szükséges megsózzuk, borsozzuk.
8 Ha úgy érezzük, hogy a rizs egy picit száraz maradt, a legvégén is tehetünk hozzá egy kis levest!
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy:
Základní verze přípravy : Cibulku a celer v hlubším hrnci během asi 4-5 minut zvolna osmahneme na olivovém oleji. Očištěnou rýž...
Sépie očistíme a důkladně omyjeme, načež maso rozkrájíme na velmi drobné kostičky. Míšky se sépiovým barvivem dáme stranou.
Jemně nasekanou cibu...
Cibuľu, pór a cesnak upražíme na olivovom oleji,pridáme umytú ryžu a postupne prilievame vývar. Do zmesi za stáleho miešania pridávame hríby,nakr...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře