Pórková s knedlíčky
00:33
Postup
1 Pórek očistíme, polovinu nakrájíme na proužky zbytek na kostičky. Cibuli oloupeme a najemno nasekáme. Na pánvi rozehřejeme tuk, přidáme kostičky pórku, cibuli a krátce podusíme. Pak zalijeme vývarem, vínem a smetanou a necháme 20 minut vařit.
2 Salám nakrájíme na větší kousky a spolu s masem, chlebem, vejcem a zakysanou smetanou dáme do mixéru a rozšleháme na hustou kaši. Ochutíme solí a pepřem. Několik snítek estragonu pokrájíme na kousky a přidáme do směsi. Pomocí dvou čajových lžiček tvoříme nočky, které vložíme do vroucí osolené vody a asi 4 minuty povaříme.
3 Uvařenou polévku rozmixujeme ručním elektrickým šlehačem a nakonec ještě propasírujeme sítem. Krém dochutíme solí, pepřem a cayenským pepřem. Vsypeme proužky pórku a necháme zhruba 2 minuty povařit. Nakonec do polévky vložíme okapané knedlíčky.
Mohlo by Vás zajímat
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
· 00:20 ·
Na másle orestujeme nahrubo nastrouhanou mrkev, přidáme nakrájené brambory a na kolečka nakrájený pórek. Rybí základ smícháme s 250 ml vody, přid...
· 00:20 · · 01:00 ·
Pórek očistíme, rozkrájíme asi na 3 kusy, pak rozkrojíme podél a pořádně vypereme. Omyté špalíčky z bílé i zelené části nakrájíme na polokolečka....
· 00:20 · · 01:00 · · 00:15
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
· 00:20 · · 01:00 · · 00:15 · 00:20
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře