Pravý americký hamburger

Mleté maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

levné mleté hovězí
plátkový toastový sýr
pepř
sůl
houska

Postup

1 Tajemství podmanivé a současně odpudivé chuti hamburgerů je následující :

2 - levné mleté hovězí, obsahující nejméně 30% tuku a 20% čehokoliv

3 - špinavá pánev

4 Udělejte placku z karbanátkově směsi, položte na ni knižní nebo dvěřní zarážku a pusťte sporák naplno, aby tuk prskal všude kolem. Solí a pepřem nešetřete, použijte lepkavě měkkou housku bez chuti. Dochucujte dle libosti.

5 K přípravě hamburgeru se sýrem použijte sýr ze supermarketu ve folii, nikoli opravdový sýr. V mikrovlnce by se vám kvalitní sýr nerozpustil. Až se karbanátek přismahne pod dveřní zarážkou, položte na něj plátek sýra a pánev něčím zakryjte (ne vlastní rukou ). Hamburger se sýrem je hotový, když roztavený sýr začne přetékat na pánev a získá térovou barvu.

6 Podává se s pivem, hranolkami, ještě s jedním hamburgerem, ještě jedním pivem.

7 Původní kuchyní tohoto receptu je Spojené státy americké