Pražský hamburger
Postup
1 Mleté maso promícháme s vejcem, osolíme, opepříme, přidáme rozkrájený, navlhčený rohlík, jemně nakrájenou cibuli a trochu vody. Dobře promícháme a tvoříme malé karbanátky (2 na porci). Pečeme na oleji v troubě dozlatova. Před koncem pečení prohřejeme na trošce tuku na plátky nakrájenou anglickou slaninu a šunku. Při podávání obložíme jeden karbanátek anglickou slaninou a přelijeme kečupem, na druhý dáme šunku a přelijeme tatarskou omáčkou. Vše podlijeme tukem od pečení a posypeme drobně sekanou petrželkou. Vhodnou přílohou jsou smažené bramborové hranolky nebo opékané brambory. Hamburgery můžeme podávat také jako malé pohoštění v rozkrojené žemli bez přílohy.
Mohlo by Vás zajímat
Na klasický americký hamburger potřebujeme maso dílem z ramínka a dílem ze svíčkové, hezky v poměru 1:1. Maso vychladíme, ne-li trochu zmrazíme, ...
00:14 ·
Oloupeme cibule. Jednu nakrájíme na kostičky, druhou na kolečka. Oloupeme česnek a nasekáme ho na malé kousky. Cibulové kostičky spolu s česnekem...
00:14 · · 00:25 ·
Obě masa umeleme na strojku na maso nebo krátce rozmixujeme. Poměr mezi masy je občas rozdílný. Kdo fandí hovězímu, může jej připravit pouze z ho...
00:14 · · 00:25 · · 01:00
1. Mleté maso propracujeme s vejcem, hořčicí, rajčatovým protlakem a smaženou cibulkou. Osolíme, opepříme a utvoříme 4 karbanátky.
2. Na teflo...
00:14 · · 00:25 · · 01:00 · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře