Překládaná kachna
Postup
1 Kačku očistíme, umyjeme, vykostíme, mäso nakrájame na menšie kúsky, vyrežeme tuk a posolíme.
2 Na dno pekáča rozložíme nakrájaný kačací tuk, prikryjeme časťou kapusty, ktorú posypeme saturejkou, majoránom, rascou a čiernym korením.
3 Potom na ňu rozložíme polovicu mäsa, posypeme ho polovicou postrúhaného syra, pokvapkáme smotanou, zakryjeme plátkami cibule, posekaným cesnakom, plátkami očistených jabĺk a zvyšnou kapustou. Na ňu rozložíme druhú polovicu mäsa, posypeme syrom a zalejeme smotanou.
4 Pekáč prikryjeme, vložíme do vyhriatej rúry a pečieme dve hodiny. Potom odkryjeme a zapečieme doružova.
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Slovensko
Mohlo by Vás zajímat
Kachní stehna nasolíme, nakmínujeme a přidáme tymián. Tuk nepoužíváme, protože jsou stehna dostatečně tučná a pustí nám spoustu tuku. Vložíme na ...
· 01:00 ·
Kachnu opláchneme a osušíme. 50 g broskví (meruněk) nakrájíme na malé kostičky, zbytek přepůlíme nebo rozčtvrtíme. Lístky tymiánu nadrobno naseká...
· 01:00 · · 02:00 ·
V předehřáté troubě (nebo remosce) rozškvaříme slaninu nakrájenou na kostičky a na ní osmažíme cibuli, přidáme na jemné nudličky nakrájenou kořen...
· 01:00 · · 02:00 · · 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře