Prostá krabí polévka s cibulí
Postup
1 V pánvi si rozpálíme olivový olej a předpečeme si na něm 10 dkg krabího masa. Přidáme pórek nakrájený na nudličky a mladou cibulku nakrájenou na kolečka. Vše dohromady trochu orestujeme, osolíme a opepříme, zaprášíme mletou paprikou a zalijeme 2 dl suchého bílého vína. Několik minut povaříme, načež přilijeme 1 litr slepičího vývaru.
2 Z 10 dkg candátího filé stáhneme kůži, maso nakrájíme na proužky a přihodíme do polévky. Necháme přejít varem a několik minut povaříme. 10 dkg krevet přidáme vařit do polévky, až bude už téměř hotová. Před podáváním posypeme polévku kousky citronu.
Mohlo by Vás zajímat
Hovězí maso opláchneme, naklepeme a rozkrájíme na větší kusy. Vložíme do hrnce s asi 2 litry studené vody a přivedeme k varu. Přidáme koření i ze...
· 01:00
Očištěné kuře uvaříme v osolené vodě s cibulí doměkka. Potom vyjmeme, vykostí a nakrájíme na kostičky. Do stejného vývaru dáme vařit květák a mrk...
· 01:10
Většinou vaříme 1 den hovězí drštky a druhý den polévku.
Vaření drštek:
Hovězí drštky vložíme do většího hrnce a zalejeme studenou vodou. Na pl...
· 06:00 ·
1) tresku , cibuli , bouquet garni a vodu dáme do velkého hrnce a přivedeme k varu. Na mírném ohni vaříme až se začne maso rozpadat.
2) Tresku ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře