Pštrosí vejce iii.
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- mleté hovězí a vepřové maso 1:1
- žemle namočené v mléce 2
- sůl
- pepř
- majoránka
- česnek
- cibule
- vařená vejce
- Na obalení: vejce
- mléko
- hladká mouka
- strouhanka
- na jemno nastouhaný sýr (eidam nebo cihla)
Postup
1 Postup přípravy: Zpracujeme směs z mletého masa a ostatních ingrediencí, vejce podle počtu porcí uvaříme na tvrdo, oloupeme, a zabalíme buď celá nebo půlky do směsi z mletého masa. Obalíme v mouce, vejcích rozšlehaných s mlékem a strouhankou smíchanou se strouhaným sýrem. Potom usmažíme zvolna ve vyšší vrstvě oleje na pánvi nebo ve fritovacím hrnci. Na zlepšení chuti je možné zabalit vece do listů čerstvé bazalky.
2 Jako přílohu podáváme brambory, bramborobou kaši, hranolky nebo bramborové krokety a různé saláty.
3 P.S.: Já místo mletého masa používám nejraději polotovar šlehanou sekanou.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
1. Houby na půl hodiny namočíme. Zatím nastrouháme zeleninu, cibuli rozkrájíme na jemno, spaříme rýžové nudle. Vše dáme do misky, přidáme koření,...
· 00:45 ·
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
Housku namočíme do vody a necháme změknout. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Petrželku opláchneme a také nasekáme. Mleté maso dáme do mísy, p...
· 01:40
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře