Pstruhy plnené šampiňónmi
Postup
1 V rozohriatom oleji opražíme očistené a na tenké plátky nakrájané šampiňóny. Posypeme mletou rascou, osolíme a prikryté udusíme domäkka. Zmiešame s nasekaným kôprom. Vyčistené pstruhy umyjeme, osolíme, naplníme pripravenou plnkou a otvory uzavrieme pomocou ihlíc. Naplnené pstruhy poprášime múkou. V rozpálenom oleji speníme nastrúhanú cibuľu, pridáme rozotrený cesnak a naplnené pstruhy. Opražíme z oboch strán, podlejeme vínom a hydinovým vývarom. Prikryjeme a dusíme domäkka. Dochutíme petržlenovou vňaťou. Podávame so zemiakmi uvarenými v šupke a nadrobno nakrájanou mrkvou a čerstvou červenou a zelenou kapustou.
Mohlo by Vás zajímat
Do vymytých břišních dutin vetřeme sůl a pepř, rozdělíme mezi ně okapané,nasekané ančovičky, pokrájená jablka, nasekanou mátu, tymián a zakápneme...
·
Postup přípravy: Brambory oloupeme a omyjeme. V osolené vroucí vodě je vaříme asi 20 minut a slijeme. Mezitím opláchneme a osušíme pstruhy. Potře...
· · 00:35
Očistené a umyté pstruhy okoreníme korením na ryby, naplníme nakrájanými šampiňónmi (časť húb odložíme bokom), kúskami masla a
rozmarínom. Pstru...
· · 00:35 · 00:30 ·
Pstruhy zvenku i zevnitř osolíme a opepříme a lehce obalíme v mouce. Ve velké pánvi rozehřejeme 6 lžic másla a pstruhy krátce (asi 6 minut po kaž...
· · 00:35 · 00:30 · · 00:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře