Ragú se zeleninou
00:25
Postup
1 1 . Řízky omyjeme, osušíme a na krájíme na tenké nudličky. Smí cháme citronovou šťávu a kůru, pepř a tymián. V marinádě obalíme masové nudličky a necháme asi 10 min. působit.
2 2 . Kedlubny oloupeme, rozčtvrtí me a nakrájíme na plátky silné0,5 cm. Cibuli oloupeme a nadrob no posekáme. Rajčata omyjeme, rozpůlíme, popř. odstraníme stopky.
3 3 . Nudličky masa vyjmeme z ma rinády, osušíme a v pánvi na ro zehřátém oleji za stálého míchání prudce opékáme 3 min. Vyjmeme, osolíme a udržujeme teplé.
4 4 . V pánvi na másle zesklovatíme cibuli. Přidáme kedlubny a spo lečně opékáme asi 3 min. Přilijeme vývar a asi 5 min. dusíme. Pak vmí cháme zakysanou smetanu, osolí me a opepříme. Přidáme maso a rajčata. Ragú můžeme podávat se salátem a nudličkami citronové ků ry. Jako příloha se hodí rýže. přípr. asi 25 minut, na osobu
Mohlo by Vás zajímat
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Maso pokrájíme na kostičky, zelí na nudličky, pórek na půlkolečka a mrkev nahrubo nastrouháme. Nudle podle návodu zalijeme vařící vodou, necháme ...
Kuře rozporcujeme na menší porce, osolíme, opepříme. Vejce rozšleháme s trochou mléka a soli a postupně zašleháváme mouku, až vznikne hustší těst...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře