Ragů z drůbežích jater

0 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • játra:
  • drůbeží 400 g
  • cibule:
  • střední 3 ks
  • jablka:
  • menší 2 ks
  • banány:
  • ks 1
  • sůl
  • máslo:
  • lžíce 2
  • pepř mletý
  • kari:
  • lžička 1
  • solamyl:
  • lžička 2
  • smetana ke šlehání:

Postup

1 Játra opláchneme a osušíme . Oloupanou cibuli rozčtvrtíme , stejně jako oloup.jablka , která navíc zbavíme jádřinců a nakráj na plátky . Oloupeme banán , rovněž ho nakrájíme na plátky a zakapeme citr.šťávou . Zahřejeme tuk , játra na něm opečeme , osolíme a opepříme . Vyjmeme je z tuku a udržujeme je teplá . Ve vypečené šťávě pak podusíme cibuli s jablky až zesklovatí . Přidáme banán , posypeme kari a krátce prohřejeme.Znovu vložíme játra a ve smetaně do hladka rozmíchaný solamyl . Vše necháme zhruba 3 minuty při mírné teplotě povařit a ihned podáváme , s rýží .

Mohlo by Vás zajímat

Perské ragú
Jemně nakrájenou cibuli a česnek osmahneme na oleji, přidáme na kousky nakrájené maso, opečeme a zaprášíme moukou, přidáme na větší kousky nakráj...
Kuřecí játra dušená s rýží
Do hluboké pánve dáme 3 lžíce olivového oleje a olej rozpálíme Na rozpálený olej nasypeme na drobno nakrájenou cibuli a necháme ji zpěnit Na zp...
 · 00:30 · 
Kuřecí ragú s hráškem
1. Maso omyjeme, osušíme nakrájíme na větší proužky. V robotu rozmixujeme cibulku, česnek a koření na pastu a obalíme v ní kousky masa. Necháme ...
 · 00:30 ·  · 01:10 · 
Kuřecí ragú
Das Wurzelgemüse putzen, wa­schen und in grobe Würfel schneiden; eine Zwiebel samt Schale mit den Gewürznelken spicken; Hühnerfleisch von den Kno...
 · 00:30 ·  · 01:10 ·  · 00:45
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...