Rajská omáčka čarodějnice druhé kategorie

Hovězí maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Dnešní
filipojakubská noc
je jednou z magických nocí
kdy prý mají zlé síly větší moc než jindy. Touto dobou již všechny čarodějnice leští svá košťata (rýče
vidle
máselnice
prasata nebo kozy) a připravují se na sůj čarodejný rej. Protože by Vás asi jejich opravdová krmě (kotel plný žab a hadů a nádoby jedu) nezasytila
vyzkoušejte raději recept Jany Andresíkové
alias paní Černé z pohádkového seriálu Arabela
roštěnky 4
cibule 0,5
kyselé jablko 1
rajčat 5
sůl
pepř
zázvoru špetka
skořice špetka
pár kapek worchestru
tuk

Postup

1 Roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme a na tuku zprudka rychle opečeme. Maso vyndáme a odložíme do tepla. Do výpeku po rychle opečených roštěnkách vložíme jemně nakrájenou cibulku, zpěníme, přidáme nakrájené a oloupané jablko, nakrájená rajčata, okořeníme a vše podusíme na hustou omáčku. Pak ji buď přecedíme, nebo jí rovnou polijeme roštěnky.

2 Čerpáno z časopisu Ano (č.9,4810379241517E-03).

3 Doporučená příloha:

4 domácí nadýchané houskové knedlíky

5 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika