Rajská omáčka
00:30velmi snadné
Postup
1 Na oleji si opražte kořenovou zeleninu, bobkový list, nové koření a celý pepř. Přidejte dvě lžíce rajského protlaku a podle chuti dvě až tři lžíce octa. Promíchejte a zalijte horkým vývarem. Uveďte do varu. V misce smíchejte dvě lžíce hladké mouky s vodou, důkladně rozkvedlejte a opatrně vlijte do hrnce s omáčkou. Rajskou omáčku dochutíme lžící skořice a citronovou štávou. Poté omáčkový základ propasírujte přes ocelové sítko a … máme hotovo!
Poznámka
BABICOVA KUCHAŘKA - 8. díl – Omáčky Nechte se zlákat omáčkovou mánií a naučte se vařit královnu všech omáček – svíčkovou. Nejprve si připravte (nejlépe den předem) vývar z 1 kg hovězího masa.Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
Vsechny ingredience dejte do pomalého hrnce, zakryjte poklickou a varte na HIGH 4 hodiny. Prepnete hrnec na LOW, promíchejte obsah a v...
· 06:00
Cibule oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na kolečka. Olej rozehřejme, cibuli na něm 10 minut dusíme, pak ji poprášíme třtinovým cukrem. Karamelizuj...
· 00:15 ·
2 cibule oloupeme a nadrobno nakrájíme. 1 lžíci másla nebo margarínu rozpustíme a cibuli na něm osmahneme, pak přilijeme 125 ml suchého bílého ví...
· 00:15 ·
Mleté maso osolíme, opepříme, smícháme s vejcem. Pokud je směs řídká, přidáme podle potřeby strouhanku. Z masa tvoříme kuličky, které prudce opeč...
· 00:15 · · 00:35 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře