Rajské zapečené brambory

0 hodnocení00:55
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • olivového oleje 4 lžíce
  • mletého hovězího masa 500 g
  • zajímavé kořenící směsi 3 lžičky
  • plechovka krájených rajčat s česnekem 400 g
  • rozmačkaných vařených brambor 750 g

Postup

1 1) Zahřejte lžíci oleje na velké nepřilnavé pánvi a prudce na něm osm minut (dohněda) pečte maso a polovinu koření. Vlijte rajčata, osolte, opepřete; dvacet minut duste, aby omáčka zhoustla.
2 2) Rozpalte gril či troubu. Horkou směs vlijte do zapékací nádoby a pokryjte bramborami smíchanými se zbylým kořením a olejem (v téhle fázi může jídlo měsíc odpočívat v mrazáku). Pečte asi čtvrthodinu, až brambory zezlátnou.

Poznámka

str. 25