Rančerská salsa
00:35
Postup
1 Rajčata omyjeme a nakrájíme na čtvrtiny. Papričky podélně rozkrojíme a zbavíme semen. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno, česnek prolisujeme. Na plech rozložíme kousky rajčat a papriček rozkrojenou stranou dolů. Vložíme pod gril do rozehřáté trouby a grilujeme 10 minut, až slupka rajčat a paprik začne hnědnout. Vyjmeme z touby a necháme zchladnout, z paprik a rajčat odstraníme lsupku, jemně nasekáme. V malém kastrole rozehřejme olej, přidáme nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek a krátce osmahneme. K cibuli a česneku dáme rajčata s papričkami, okořeníme kmínem. Přivedeme k varu a zvolna vaříme asi 13 minut. Dokud se většina tekutiny nevyvaří. Hotovou salsu vychladíme.
Mohlo by Vás zajímat
V mixeru rozmixujeme sekanou cibuli a 3 stroužky česneku s
třetinou protlaku a lžičkou vody, v litinové pánvi rozpálíme olej až
se z něj kouř...
00:45
Papričky podélně rozřízneme, odstraníme semena a jemně nasekáme. V misce promícháme mango, sladkou papriku, cibulovou nať a petrželku, chilli pap...
00:45 · 00:45
Postup přípravy: Cibulku a česnek zpěníme na oleji, přidáme rajčata, papriky, kyselou okurku a necháme podusit. Pak přidáme paprikovou vegetu neb...
00:45 · 00:45 · 00:44
Postup přípravy: Smíchat všechno dohromady, nechat stát 1 hodinu a pak znova promíchat. Může se skladovat v ledničce minimálně 1 týden. Servíruje...
00:45 · 00:45 · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře