Řecké brambory jachni s mrkví (nebo cibulí) - Patates jachni 2
Postup
1 Očištěné a nakrájené brambory nakrájíme na půlměsíčky a necháme asi hodinu vyluhovat ve vodě. Na oleji osmahneme dozlatova cibulku, přidáme oloupaná nakrájená rajčata nebo zředěný protlak. Přidáme mrkev, celerovou nať, sůl, pepř a vše podlijeme šálkem vody. Uvedeme do varu a povaříme asi 5 minut, než vložíme do hrnce brambory. Brambory by měly být do poloviny zakryté vodou, takže je-li třeba, přidáme ještě trochu vody. Uvedeme kapalinu do varu a vaříme na středním ohni jen částečně zakryté pokličkou, dokud se voda nevyvaří a nevsákne. Podáváme jako samostatné jídlo s hlávkovým salátem nebo k různým masům.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Příprava:
Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky
...
· 00:50
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře