Řecký závin s pikantní náplní

0 hodnocení01:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mraženého listového těsta (400 g) 1 balíček
  • mletého masa 750 g
  • sůl
  • bílý a černý mletý pepř
  • ovčího sýra 200 g
  • strouhanky 100 g
  • másla 50 g
  • vejce 3
  • paprika a salát na ozdobení 1

Postup

1 1. Listové těsto necháme rozmrazit a rozdělíme je na dva díly. Mleté maso promícháme s 2 vejci a strouhankou, osolíme a dochutíme černým pepřem. Ovčí sýr nakrájíme na kostičky, přidáme je k mletému masu a vše dobře prohněteme.
2 2. Z masa uděláme dvě šišky. Oba díly listového těsta rozválíme na tenké pláty, na každý položíme šišku masa a zabalíme jako závin. Pakje opatrně přeneseme na plech vypláchnutý studenou vodou.
3 3. Zbylé vejce rozšleháme a závinyjím pečlivě potřeme. Pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut dozlatova.
4 4. Papriku nakrájíme na kostičky a podusíme je na másle. Okořeníme solí a bílým pepřem. Ještě teplý závin rozkrájíme ostrým nožem na plátky a na míse ozdobíme listy hlávkového salátu a posypeme paprikou. Jako příloha je vhodná bramborová kaše nebo brambory.

Mohlo by Vás zajímat

Rýžové závitky 1
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
Cibulové závitky s masovou náplní
Cibule oloupeme a necháme ve vařící vodě asi 40 min. táhnout. Šalotku pokrájíme a zesklovatíme na lžíci másla.Brambor oloupeme, rozmačkáme. Petrž...
 · 
Sekaná s bulgurem
Bulgur s petrželkou nasypeme do mísy a zalijeme vroucím vývarem. Necháme 15-20 minut stát, až se všechna tekutina vsákne. Mezitím rozkrojíme papr...
 ·  · 02:05
Řecký závin
1. Cibuli necháme na margarínu zesklovatět. Přidáme mleté maso, dobře je propečeme, paté přendáme na mísu. 2. Housky vymačkáme a vmícháme spol...
 ·  · 02:05 · 01:30
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...