Řezy Lambada iii.

Moučníky

0 hodnocení00:44

Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

Ingredience:
vajíčka 4
cukru 250 g
vanilkový cukr 1
sklenka vlažné vody 1
sklenka oleje 1
hladké mouky 250 g
prášku do pečiva 6 g
smetany ke šlehání 2 balení
piškotů 2 balení
vanilkového pudinku 2 balení
pomerančového džusu 1 l
sáčky ztužovače na šlehání 2
čokoládová poleva (hotová v sáčku - např. Dr. Oetker)

Postup

1 Postup přípravy: Na těsto potřebujeme 4 vajíčka, 250 g cukru, 1 balíček vanilkového cukru, sklenici vody, sklenici oleje, 250 g mouky, půl prášku do pečiva. Vajíčka, cukr, vanilkový cukr dobře promícháme a poté přidáme olej, vodu a mouku s práškem do pečiva. Nalijeme na vymazaný plech (nebo pečící papír) a dáme péci do trouby na 200 °C cca 15-20 minut.

2 1 patro: 1 džus, 2 vanilkové pudinky, 5 lžíc cukru. Dáme vařit necelý litr džusu (trochu odlijeme stranou, abychom v ní rozmíchali pudinky) a do horkého vmícháme rozpuštěný pudink, uvaříme a osladíme. Uvařený pudink zakryjeme folií (aby se netvořil škraloup) a necháme trochu vychladnout. Vlažný, ale ještě tekutý pudink nalijeme na piškot a necháme úplně vychladnout.

3 2 patro: 2 smetany ke šlehání, 2 balíčky ztužovače do smetany. Ušlehat dvě šlehačky se ztužovačem a natřít na pudinkovou vrstvu.

4 3 patro: piškoty namočené buď v rumu nebo v pomerančovém džusu (může být obojí). Na šlehačkovou vrstvu naklademe piškoty (nedávám těsně vedle sebe, ale nechávám mezery). Nakonec pokapeme roztavenou čokoládou.

5 Obměna: 1 patro: 1 jablečný džus, 2 vanilkové pudinky, 5 lžíc cukru, 1 lžička skořice.

6 3 patro: smetanu posypeme jemně skořicí, (těsto zůstává, a třetí vrstva se jemně posype skořicí bez piškotů).

7 Tyto řezy jsou v naší rodině velice oblíbené, jsou lehké a nejsou moc sladké. Tato dávka je na celý plech, poluviční dávka je do dortové formy.