Římské dršťky

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • uvařených drštěk 800 g
  • rajčat 600 g
  • mletého hovězího masa 200 g
  • šunky 50 g
  • slaniny 50 g
  • mrkev 1
  • čtvrtka celeru
  • cibule 1
  • stroužky česneku 2
  • trocha oleje
  • pepř
  • sůl
  • bazalka

Postup

1 Postup přípravy: Na trošce oleje vyškvaříme nakrájenou slaninku, přidáme nakrájenou cibuli a šunku, nastrouhanou mrkev a celer a za stálého míchání 5 minut smažíme. Přidáme maso a smažíme dalších 5 minut. Nakonec přidáme na kostky nakrájená rajčta, utřený česnek, osolíme, opepříme a asi půl hodiny dusíme. Pokud je třeba, podlejeme trošičkou horkého vývaru. Před koncem přidáme trochu bazalky. Hotovou omáčkou přelejeme teplé uvařené dršťky.
2 Podáváme s brambory, bílým chlebem nebo i se špagetami.

Mohlo by Vás zajímat

Dršťky po caenském způsobu (tripes a la mode Caen)
Telecí nožky vykostíme a nakrájíme na kousky. Kameninový hrnec vyložíme nejprve vepřovými kůžičkami a nakrájenými telecími nožkami, na to polož...
09:00 · 
Lucemburské dršťky
Postup přípravy: Uvařené dršťky nakrájíme na čtverce velké asi jako dlaň, necháme dobře okapat. Každý kus posypeme po jedné straně pálivou paprik...
09:00 ·  · 00:44
Dršťky s horčičnou omáčkou
Postup přípravy: Na oleji opražíme nakrájenou cibuli, přidáme mouku a po krátkém orestování zalejeme vývarem, přidáme koření a dobře rozvaříme. P...
09:00 ·  · 00:44 · 00:44
Cassoulet - selský pekáč
Oprat dršťky a nožem seškrábnout zbytek jakékoliv membrány. Vložit je do hrnce s osolenou vodou, přivéct do varu a pomalu přikryté vařit po 20-30...
09:00 ·  · 00:44 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...