Řízky z bůčku
Postup
1 Příprava:
2 Libový vykostěný bůček bez kůže semeleme, osolíme a opepříme.
3 Mléko ohřejeme a těsně před varem nalejeme do semletého bůčku. Ihned promícháme a dáme zchladit do lednice.
4 Z masové hmoty vytvoříme plátky, které obalíme v klasickém trojobalu - mouka, vajíčko, strouhanka.
5 Smažíme na tuku, kterého dáme méně, protože řízky ho dost pustí.
6 Když řízek po usmažení rozkrojíte, je masíčko bílé jak kuřecí a není tučné - dost tuku se vysmaží. Chuť masa je lahodná - málo koření s trochou soli a mlékem udělá divy. Dobrou chuť.
7 Doporučená příloha:
8 brambory, okurka nebo červená řepa.
Mohlo by Vás zajímat
Očištěný vepřový bůček bez kůže vykostíme, nakrájíme na plátky, naklepeme, paličkou, osolíme, opepříme a potřeme utřeným česnekem.Na sádle osmahn...
Z kýty nakrájíme řízky, naklepeme je, naplníme zelím,plátkem slaniny, dílkem vejce uvařeným natvrdo a klobásou, Naplněné maso upravíme do tvaru m...
Maso nakrájíme na kostky a umeleme současně se zvlhčenou žemlí. Mírně osolíme, přidáme Vegetu a mléko a vypracujeme hmotu. Dáme ji do druhého...
Bůček bez kůže nakrájíme na 1 cm silné plátky, naklepeme, posolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Slaninu nakrájíme nadrobno a vyškva...
· 01:10 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře