Rizoto ii.
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Na trošce oleje za stálého míchání opražíme propláchlou rýži, zalejeme vodou tak, aby se její výška nad rýží rovnala výšce rýže a přikryté dusíme (malý plamen a po vsáknutí vody nechat přikryté stát alespoň 20 minut). Na oleji opražíme na kostky nakrájené maso, přidáme nakrájenou cibuli a celer a 5 min opékáme. Zalejeme vývarem a dusíme, dokud maso obsahuje tekutinu. Ochutíme omáčkou a pepřem, přimícháme zlehka rýži, osolíme.
2 Pokud chceme trochu luxusnejší rizoto, můžeme přidat před koncem dušení masa 150 g sterilovaných bambusových výhonků. Jen na 5 min.
Mohlo by Vás zajímat
Na rozehřáté slanině zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky masa, osolíme a opečeme po všech stranách. Maso zaprášíme paprikou, zalij...
Rýži propláchneme horkou vodou a uvaříme podle návodu na obalu nebo v osolené vařící vodě po dobu asi 15 minut, podle druhu rýže. Scedíme ji, pro...
· 00:30 ·
Jemné, krémové a plné čerstvej zeleniny - také je pravé „risotto primavera".
Ľahko sa pripravuje, a navyše je pomerne rýchlo na stole.
1. PRI...
· 00:30 · · 00:25
Pórek podélně nařízneme a důkladně omyjeme. Celý nakrájíme na kolečka. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno.
Vývar ohřejeme a na mírném ...
· 00:30 · · 00:25 · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře