Rizoto s cuketami a bazalkou
00:33
Postup
1 Cibuli a česnek oloupeme a najemno nasekáme. Na pánvi rozehřejeme olivový olej a na něm zhruba 3 minuty restujeme studenou vodou propláchnutou a důkladně okapanou rýži, cibuli a česnek. Potom rýži podlijeme vývarem a bílým vínem. Protřepeme, přivedem k varu a při mírné teplotě cca 30 minut dusíme. Rajčata a cukety očistíme. Cukety podélně rozřízneme a nakrájíme na islnější plátky. Rajčata rozpůlíme a nakrájíme na dílky. Asi po 10-15 minutách dušení přidáme k rýži plátky cukety a dílky rajčat, opatrně promícháme a dusíme společně doměkka. Nakonec přidáme bazalku a ještě zhruba 2 minuty povaříme za stálého míchání. Do zeleninového rizota přimícháme nastrouhaný parmezán a podle chuti osolíme a opepříme.
Mohlo by Vás zajímat
Na rozehřáté slanině zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky masa, osolíme a opečeme po všech stranách. Maso zaprášíme paprikou, zalij...
Rýži propláchneme horkou vodou a uvaříme podle návodu na obalu nebo v osolené vařící vodě po dobu asi 15 minut, podle druhu rýže. Scedíme ji, pro...
· 00:30 ·
Jemné, krémové a plné čerstvej zeleniny - také je pravé „risotto primavera".
Ľahko sa pripravuje, a navyše je pomerne rýchlo na stole.
1. PRI...
· 00:30 · · 00:25
Pórek podélně nařízneme a důkladně omyjeme. Celý nakrájíme na kolečka. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno.
Vývar ohřejeme a na mírném ...
· 00:30 · · 00:25 · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře