Rizoto s klobásou a zelím
snadné
Suroviny
na porce
Postup
1 Rozdrobenou klobásu vař na malém plameni ve 4 litrovém hrnci , až zhnědne a oddělí se tuk .Přidej cibuli a česnek a vař do změknutí asi 10 minut .Přisyp rýži a opékej za častého míchání asi 5 minut , až je rýže dobře opečená .Přidej zelí a víno . Stále míchej a vařž až je víno absorbované .Zelí musíš nejen míchat , ale také seškrabovat ode dna / vařečkou / aby se nepřipálilo a nezkaramelizovalo 1
2 Za stálého míchání přilej 0,5 hrnku vývaru a míchej až je všechen absorbovaný , Tak pokračuj do spotřebování vývaru .Potom / 15 minut od přidání vývaru / by měla být rýže al dente , tj.na zkus .
3 Hotové rizoto stáhni z tepla a vmíchej áslo a sýr . Odol , opepři a podávej .
4 Výraz nezkaramelizovalo je doslovným překladem angl.caramelized
5 Jiý význam tohoto angl.slovíčka jsem nenašel...
Poznámka
Risotto with Italian Sausage and Green CabbageMohlo by Vás zajímat
Na rozehřáté slanině zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky masa, osolíme a opečeme po všech stranách. Maso zaprášíme paprikou, zalij...
Rýži propláchneme horkou vodou a uvaříme podle návodu na obalu nebo v osolené vařící vodě po dobu asi 15 minut, podle druhu rýže. Scedíme ji, pro...
· 00:30 ·
Jemné, krémové a plné čerstvej zeleniny - také je pravé „risotto primavera".
Ľahko sa pripravuje, a navyše je pomerne rýchlo na stole.
1. PRI...
· 00:30 · · 00:25
Pórek podélně nařízneme a důkladně omyjeme. Celý nakrájíme na kolečka. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno.
Vývar ohřejeme a na mírném ...
· 00:30 · · 00:25 · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře