Rizoto s teľacím mäsom a syrom
Postup
1 Na časti oleja opražíme umyté pokrájané teľacie mäso, osolíme, podlejeme vodou a dusíme do mäkka. Na
2 zvyšku oleja opražíme umytú ryžu, zalejeme vodou, osolíme a udusíme. Mäkké mäso zmiešame s ryžou.
3 Rajčiakový pretlak rozriedime s vodou, osolíme a povaríme. Rizoto podávame poliate s rajčiakovým pretlakom a
4 posypané postrúhaným syrom. Ako prílohu podávame šalát.
Poznámka
kJ/100gr 1682 Bielk. g 17,58 Tuky g 11,81 Cukry g 55,05 Vápnik mg 112,52 Vit.A 66,61 Vit.B1 0,101 Vit.C mg 2,46Mohlo by Vás zajímat
Na rozehřáté slanině zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky masa, osolíme a opečeme po všech stranách. Maso zaprášíme paprikou, zalij...
Rýži propláchneme horkou vodou a uvaříme podle návodu na obalu nebo v osolené vařící vodě po dobu asi 15 minut, podle druhu rýže. Scedíme ji, pro...
· 00:30 ·
Jemné, krémové a plné čerstvej zeleniny - také je pravé „risotto primavera".
Ľahko sa pripravuje, a navyše je pomerne rýchlo na stole.
1. PRI...
· 00:30 · · 00:25
Pórek podélně nařízneme a důkladně omyjeme. Celý nakrájíme na kolečka. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno.
Vývar ohřejeme a na mírném ...
· 00:30 · · 00:25 · 00:45 ·
Komentáře