Rizoto so zeleninou a syrom ii
Suroviny
na porce
- dgr,dcl,ks Soľ 1
- dgr,dcl,ks Ryža lúpaná 28
- dgr,dcl,ks Cukor kryštálový 1
- dgr,dcl,ks Maslo čerstvé 2,8
- dgr,dcl,ks Petržlenová vňať, zelená 0,8
- dgr,dcl,ks Karfiol 10
- dgr,dcl,ks Kaleráb 6,8
- dgr,dcl,ks Eidamská tehla 40% 5
- dgr,dcl,ks Hrášok zelený, sterilizovaný 3,2
- dgr,dcl,ks Mrkva, karotka 6,8
- dgr,dcl,ks Zeler - koreň 7,2
- dgr,dcl,ks Repkový olej (Bell) 1,6
Postup
1 Na masle speníme pokrájanú cibuľu, pridáme očistenú pokrájanú zeleninu, podlejeme vodou, osolíme a udusíme.
2 Na oleji popražíme umytú ryžu, zalejeme vodou, osolíme a udusíme do mäkka. Udusenú ryžu potom zmiešame
3 s udusenou zeleninou. Rizoto podávame s posekanou petržlenovou vňaťou a postrúhaným syrom. Ako prílohu
4 podávame kompót.
Poznámka
kJ/100gr 1512 Bielk. g 8,96 Tuky g 10,28 Cukry g 57,89 Vápnik mg 129,2 Vit.A 183,4 Vit.B1 0,078 Vit.C mg 7,71Mohlo by Vás zajímat
Na rozehřáté slanině zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky masa, osolíme a opečeme po všech stranách. Maso zaprášíme paprikou, zalij...
Rýži propláchneme horkou vodou a uvaříme podle návodu na obalu nebo v osolené vařící vodě po dobu asi 15 minut, podle druhu rýže. Scedíme ji, pro...
· 00:30 ·
Jemné, krémové a plné čerstvej zeleniny - také je pravé „risotto primavera".
Ľahko sa pripravuje, a navyše je pomerne rýchlo na stole.
1. PRI...
· 00:30 · · 00:25
Pórek podélně nařízneme a důkladně omyjeme. Celý nakrájíme na kolečka. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno.
Vývar ohřejeme a na mírném ...
· 00:30 · · 00:25 · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře