Roláda s ořechy a sýrem
02:00
Postup
1 Vepřovou kýtu si necháme u řezníka rozříznout na plát, ale že jsme šikovní nebudeme škemrat u řezníka a plát si jedna dvě uděláme sami. Maso naklepeme, osolíme a opepříme. V misce utřeme sýr s nadrobno sekanými vlašskými ořechy a přidáme jemně nasekanou petrželkovou nať. Směs natřeme na plát masa, srolujeme a pevně obvážeme režnou nití. Nejprve roládu ze všech stran prudce opečeme na rozpáleném oleji a přendáme do pekáčku. Ve zbylém tuku osmahneme nakrájenou větší cibuli, zalijeme 2 dl vývaru, 2 dl bílého suchého vína a necháme přejít var. Touto omáčkou přelijeme roládu a pečeme ve vyhřáté troubě, dokud maso není měkké. Pokud je třeba, podléváme střídavě vývarem a vínem. Hotové maso nakrájíme na plátky, odstraníme nit a podáváme ozdobené jádry ořechů s rýží nebo hranolky.
2 Doporučená příloha:
3 vínečko rudé
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Maso nakrájíme na nudličky přes vlákno. Na sádle zapěníme cibulku,k ní přidáme maso a ze všech stran rychle opečeme. Potom maso osolíme , přidáme...
·
Syrový bůček nakrájíme na kostičky 1 x 1 cm, přidáme vejce a ostatní suroviny. Vše v míse promícháme a směsí naplníme tlačenkový sáček. Propíchám...
· 00:40 ·
1. Kotlety naklepeme okořeníme a zprutka opečeme po obou stranách. přendáme i s tukem na pekáč nebo plech a necháme úplně zchladnout.
2. po zch...
·
1.
Maso rozkrojíme aby vznikl plát. Ten přes mikroténovou fólii z obou stran naklepeme. Osolíme a opepříme. Poklademe plátky slaniny. Jitrnice n...
· · 01:50 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře