Roláda se sýrovo-mangoldovou náplní
01:20
Postup
1 1. Maso opláchneme, osušíme a rozložíme. Osolíme a opepříme.
2 2. Mangold opereme, očistíme a odřízneme řapíky. Listy rozložíme na maso. Oloupeme a posekáme 1 cibuli a česnek. Nadrobno pokrájíme mangoldové řapíky. V pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a vše na něm osmahneme.
3 3. Goudu pokrájíme na kostičky a spolu s čerstvým sýrem přidáme do pánve, osolíme a opepříme. Náplní potřeme pečeni, svineme a převážeme nití. Opečeme ze všech stran na 3 lžících rozehřátého oleje.
4 4. Cibuli oloupeme, nakrájíme na plátky a přidáme k pečeni spolu s vývarem. Pečeme v troubě při 180 °C asi 60 min. a vyjmeme. Vypečenou šťávu rozvaříme s vínem, vmícháme zakysanou smetanu, rozmixujeme, osolíme a opepříme.
Poznámka
na osobu asi 780 kcal, 3260 kJ, 58 g bílkovin, 50 g tuků, 15 g sacharidůMohlo by Vás zajímat
Zubereitung:
1. Spargel schälen und an den Schnittstellen etwas kürzen. Zitrone schälen, dabei die weiße Haut mit abschneiden. Zitrone in Scheib...
00:25 ·
Maso omyjeme a posypeme sekanou bazalkou, rozmarýnem, ochutíme solí a pepřem. Na pánvi rozehřejeme máslo a maso zprudka orestujeme. Přendáme na p...
00:25 · · 01:00 ·
Maso omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme a napříč vláken nakrájíme na nudličky široké asi 1 cm. Osolíme je a opep říme. Lišky (ne bo hlívy ústřičn...
00:25 · · 01:00 · · 00:45
1. Maso rozřízneme do plátu. Cibuli a petrželku najemno posekáme a promícháme s mletým telecím, žloutky a 150 g parmazánu.
2. Chřest vaříme 8...
00:25 · · 01:00 · · 00:45 · 01:35
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře