Rolky
Suroviny
na porce
- hovězí plátky
- anglická slanina
- neuvařená rýže
- sušené houby
- sůl
- pepř
- olej
- cibule
- sladká smetana
- hladká mouka
Postup
1 Plátky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme suchou rýží, sušenými houbami a poklademe plátky slaniny. Srolujeme je a omotáme nití.
2 Na oleji zpěníme cibulku, vložíme rolky a osmahneme. Zalijeme vodou a dusíme doměkka. Pak maso vyjmeme a šťávu zahustíme smetanou a moukou.
3 Přílohy:
4 houskový knedlík
Mohlo by Vás zajímat
Položit maso mezi dva plásty plastického filmu a na naklepat je na 5mm. Potřít maso směsí koření, česneku, šalotky a sezamového oleje. Srolovat š...
00:50
Postup přípravy: Maso odblaníme a dáme na hodinu do mrazničky. V polozmrzlém stavu je nakrájíme na 24 velmi tenkých plátků. Cibulovou nať omyjeme...
00:50 · 00:44
Pomocí ostrého nože nakrájet hovězí proti vláknu. Naklepat je na tenko pod mikrotenovým pevným filmem, nebo rozstřiženým zmaržovacím sáčkem.
S...
00:50 · 00:44
Plátky naklepeme, osolíme, okoreníme, posypeme suchou ryžou, sušenými hubami a pokladáme plátky slaniny. Zrolujeme ich a omotáme niťou. Na oleji...
00:50 · 00:44 · 01:00
Komentáře