Roštěnky na červeném víně
Postup
1 Opláchnuté a osušené roštěnky po kraji několikrát nařízneme ostrým nožem, aby se nezkroutily, osolíme je a opepříme. Na větší pánvi rozehřejeme olej na silnějším ohni, roštěnky v něm rychle po obou stranách opečeme do červena a opečené přendáme do větší zapékací mísy nebo kastrolu. Posypeme nakrájenou cibulí, přidáme česnek a červené víno, přikryjeme a necháme pomalu péct 2 hodiny v horké troubě. Potom přidáme k masu mrkev a cuketu. Znovu přikryjeme a necháme péct dalších 50 - 60 minut. Hotový pokrm podáváme horký s libovolnou přílohou.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře