Rozmačkané fazole
Postup
1 Večer před vařením přebereme 50 dkg bílých fazolí a namočíme je do studené vody.
2 Druhý den fazole přendáme do hrnce a zalijeme 3 litry vody. Přidáme 3 kávové lžičky soli, 2 bobkové listy, malé množství kořenící směsi (např. vegety) a pod pokličkou vaříme tak dlouho, dokud fazole nezměknou.
3 Pak hrnec odtáhneme z plotny a fazole ve vlastní šťávě rozmačkáme šťouchadlem na brambory. Přidáme 1 kg mouky, důkladně promícháme, vrátíme zpět na plotnu a ještě jednou důkladně promícháme.
4 Očistíme 3 cibule, nakrájíme je na drobné kostičky a dočervena osmahneme na vepřovém sádle. Zaprášíme mletou červenou paprikou.
5 Před podáváním nejprve dno talíře zakapeme malým množstvím sádla s cibulkou, pak do talíře vložíme rozmačkané fazole a povrch zalijeme sádlem. Podle chuti můžeme podávat i se zakysanou smetanou.
Mohlo by Vás zajímat
Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji. Přidáme na kostky nakrájené lehce posolené hovězí a lehce osmahneme. Pak přidáme fazole a vše zalij...
1 PL = 1 polévková lžíce
1 KL = 1 kávová lžička
1 hrnek = 250 ml
Příprava:
Fazole zalijte studenou vodou a nechte přes noc nabobtnat. Př...
· 12:00 ·
Příprava:
Fazole namočit do druhého dne. Slít je a propláchnout. Vložit je do hrnce se šunkou, nebo slaninou, špekem, zalít vše vodou, přidat bo...
· 12:00 · · 05:00
1. Na vysoké silnostěnné pánvi rozpalte rostlinný olej, může být i olivový. Naráz na něj vhoďte předem připravenou směs cibule, křehké šťavnaté p...
· 12:00 · · 05:00 · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře