Ryba dobrých želaní
Postup
1 Rybie filé rozdelíme na porcie, jemne potrieme citrónovou šťavou a posolíme. Múku preosejeme, pridáme trochu čierneho mletého korenia, dobre premiešame a obalíme pripravené filé. Olej zohrejeme v panvici s polovicou uvedeného množstva masla a postupne opečieme kúsky ryby z oboch strán dozlatista. Vyberieme a udržiavame v teple. Zvyšok prepečeného oleja zlejeme, panvicu vytrieme papierovým obrúskom dočista, dáme do nej citrónovú šťavu, zvyšné maslo a spolu chvíľku popražíme. Odtiahneme, pridáme scedené kapary, premiešame a rozdelíme na porcie opečeného rybieho filé. Citrón dobre vyumývame, osušíme, pokrájame na tenšie kolieska, tie ešte napoly a naaranžujeme. Podávame s opekanými zemiakmi alebo s našľahanou zemiakovou kašou a ozdobíme aj zeleninou. Všetci pri stole si pri rybe zaželajú niečo dobré a pekné.
Mohlo by Vás zajímat
Candáta nakrájíme na porce, osolíme, a v troubě pečeme na másle. Když je ryba skoro měkká, posypeme ji strouhanými oříšky, přelijeme máslem a dop...
Do studené vody dáme kapří hlavy, osolíme a hodinu necháme povařit. Vývar dáme na stranu. Do hrnce dáme dvě naběračky vývaru a přidáme jikry a ml...
· 01:00 ·
1. PRIPRAVTE RYBU
Niet pochýb o tom, že na kuchynskú úpravu je ideálna čerstvá ryba. Ak ste ju ulovili (hoci aj v obchode) a teraz musíte pitvať...
· 01:00 · · 00:45
Rybu nakrájej na kousky asi 3x4 cm, osol a lehce obal v mouce. Na dost velkém množství olivového oleje osmaž cibulku, přihoď česnek nakrájený na ...
· 01:00 · · 00:45 · 00:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře