Ryba s kuskusem
00:30snadné
Postup
1 Kuskus dáme do misky a zalijeme nejlépe vlažnou až teplou vodou. Během chvíle nasaje vodu a jeho množství se téměř zdvojnásobí. Cibuli najemno nakrájíme a dáme ji na rozpálenou pánev s trochou olivového oleje. Přidáme nasekané chilli papričky a rozdrcený koriandr nebo na plátky nakrájený česnek. Vše pomalu restujeme. Koření společně se solí dáme do hmoždíře a rozdrtíme na prášek. Pak vše nasypeme na pánev s cibulí a ostatními ingrediencemi a a promícháme. Jakmile ucítíme, že koření začíná vonět, nesmíme je připálit. Přidáme nasekaný čerstvý koriandr, promícháme a zasypeme kuskusem, který rozprostřeme po celé pánvi. Nakonec nahoru poklademe na kousky nakrájenou rybu. Do pánve přidáme celou půlku citronu, přikryjeme do vody namočenými novinami a necháme dusit.
Mohlo by Vás zajímat
Candáta nakrájíme na porce, osolíme, a v troubě pečeme na másle. Když je ryba skoro měkká, posypeme ji strouhanými oříšky, přelijeme máslem a dop...
Do studené vody dáme kapří hlavy, osolíme a hodinu necháme povařit. Vývar dáme na stranu. Do hrnce dáme dvě naběračky vývaru a přidáme jikry a ml...
· 01:00 ·
1. PRIPRAVTE RYBU
Niet pochýb o tom, že na kuchynskú úpravu je ideálna čerstvá ryba. Ak ste ju ulovili (hoci aj v obchode) a teraz musíte pitvať...
· 01:00 · · 00:45
Rybu nakrájej na kousky asi 3x4 cm, osol a lehce obal v mouce. Na dost velkém množství olivového oleje osmaž cibulku, přihoď česnek nakrájený na ...
· 01:00 · · 00:45 · 00:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře