Ryba v zázvoru
Postup
1 Ryby očistěte, štiku zbavte šupin a případně odkrojte hlavu (kvůli délce, aby se vám vešla na
2 pánev), líny a pstruhy nechte vcelku i s šupinami, omyjte, osušte a dobře nasolte. Položte na rovnou podložku
3 (prkýnko, plech na pečení apod.) přikryjte navlhčenou utěrkou a nechte v chladu cca. 2-3 hodiny odležet. Zázvor
4 smíchejte s hladkou moukou, ryby ve směsi obalte. Na velké pánvi (ideální je eliptická pánev na ryby) rozehřejte
5 máslo a ryby na něm nepříliš prudce opečte po obou stranách dozlatova. Podávejte s vařenými brambory
6 obložené barevnou zeleninou a s dobrým listovým salátem.
Mohlo by Vás zajímat
Candáta nakrájíme na porce, osolíme, a v troubě pečeme na másle. Když je ryba skoro měkká, posypeme ji strouhanými oříšky, přelijeme máslem a dop...
Do studené vody dáme kapří hlavy, osolíme a hodinu necháme povařit. Vývar dáme na stranu. Do hrnce dáme dvě naběračky vývaru a přidáme jikry a ml...
· 01:00 ·
1. PRIPRAVTE RYBU
Niet pochýb o tom, že na kuchynskú úpravu je ideálna čerstvá ryba. Ak ste ju ulovili (hoci aj v obchode) a teraz musíte pitvať...
· 01:00 · · 00:45
Rybu nakrájej na kousky asi 3x4 cm, osol a lehce obal v mouce. Na dost velkém množství olivového oleje osmaž cibulku, přihoď česnek nakrájený na ...
· 01:00 · · 00:45 · 00:40 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře