Rybízová marmeláda

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • vybraného druhu rybízu - nebo mícháme 1 kg
  • 600 g cukru 500

Postup

1 Na marmeládu použijeme rybíz červený, jindy míchaný s bílým nebo černým rybízem. Dobře opláchnuté ovoce prolisujeme na strojku na ovoce. Šťávu odměříme - na 1 kg dáváme 500 až 600 g pískového cukru. Šťávu prudce vaříme, až se částečně odpaří. Po částech přidáváme cukr a znovu vaříme. Kápnutím na studený talířek zjistíme, zda již marmeláda rosolovatí. Stáhneme z ohně a ihned plníme do nahřátých skleniček a víčkujeme. Obracíme dnem vzhůru a necháváme do vychladnutí.

Mohlo by Vás zajímat

Zavařujeme třešně
Příprava třešní na zavařování Z třešní odstraníme stopky, přebereme je a odstraníme poškozené plody. Propláchneme je studenou vodou. Pokud si ne...
00:25 · 
Pomerančový džem z domácí pekárny
Citron a pomeranče oloupat, rozdělit na dílky a pokrájet na cca 1 cm kousky. Vložit do nádoby pekárny, přisypat cukr a jeden celý Gelfix, přestož...
00:25 ·  · 02:00 · 
Angreštová marmeláda s kiwi
I Angrešt očistíme a nasypeme do kastrolu. Podlijeme malým množ­stvím vody a na mírném ohni rozdu-síme doměkka. Pak angrešt prolisuje-me na mlýnk...
00:25 ·  · 02:00 ·  · 02:00
Šípková marmeláda ii.
Postup přípravy: Šípky zbavíme stopek a okvětí, dáme do hrnce, zalijeme vodou a zvolna vaříme do změknutí. Měkké šípky prolisujeme, přidáme cukr ...
00:25 ·  · 02:00 ·  · 02:00 · 00:44