Rychlá rajčatová bešamelová omáčka
Suroviny
na porce
- vhodná na lasagně
- canneloni
- zapékané palačinky
- zapékaný špenátový štrúdl apod.
- Ve středně velkém kastrolu rozpustíme máslo
- cibuli - přidáme velmi drobně nasekanou 1
- nakrájené stroužky česneku 2
- necháme delší chvilku zpěnit
- přidáme 1 vrchovatou lžíci hladké mouky
- vymícháme do hladka
- necháme asi 1 min. za stálého míchání povařit
- přidáme 1 kg loupaných rajčat z plechovky
- kterou si otevřeme předem
- rozmačkáme rajčata a rozmícháme je s bešamelem tak
- až se spojí. Přidáme pár potrhaných lístků basilika.
- Necháme asi 5
- přidáme asi hrnek mléka
- abychom docílili žádané hustoty
- mícháme
- řádně osolíme
- necháme povařit asi 3 min. a vypneme.
Postup
1 vhodná na lasagně, canneloni, zapékané palačinky, zapékaný špenátový štrúdl apod.
2 Ve středně velkém kastrolu rozpustíme máslo, přidáme velmi drobně nasekanou 1 cibuli, 2 nakrájené stroužky česneku, necháme delší chvilku zpěnit, přidáme 1 vrchovatou lžíci hladké mouky, vymícháme do hladka, necháme asi 1 min. za stálého míchání povařit, přidáme 1 kg loupaných rajčat z plechovky, kterou si otevřeme předem, rozmačkáme rajčata a rozmícháme je s bešamelem tak, až se spojí. Přidáme pár potrhaných lístků basilika.
3 Necháme asi 5 min. povařit, přidáme asi hrnek mléka, abychom docílili žádané hustoty, mícháme, řádně osolíme, necháme povařit asi 3 min. a vypneme.
Mohlo by Vás zajímat
Používáme-li čerstvá rajčata, opláchneme je, spaříme, oloupeme slupku a nakrájíme je na osminky. Konzervovaná bývají již oloupaná, stačí je jen n...
Z másla a mouky připravíme světlou zásmažku. Sundáme s ohně a za stálého míchání přiléváme vývar. Vrátíme na oheň a povaříme. Sem tam zamícháme. ...
Postup přípravy:
Olej rozehřejeme v kastrolu a v něm dozlatova osmahneme česnek. Přilijeme polovinu vývaru, dobře promícsíme. mezitím v jiné nád...
Prolisovaný česnek smícháme s Majonézou, smetanou, přidáme nasekanou pažitku a petrželku.
Důkladně promícháme a dochutíme solí a pepřem....
· 00:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře