Rychlé plněné trubičky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hlladké mouky 300 g
  • rostlinného tuku nebo másla 250 g
  • 5-6 lžic kysané smetany
  • žloutky 2
  • soli špetka
  • SNÍH:
  • bílky 3
  • moučkového cukru 180 g

Postup

1 1. Z mouky, tuku, smetany, žloutku a soli vypracujeme večer těsto, které dáme do mikrotenového sáčku a necháme na chladném místě celou noc odležet.
2 2. Ráno vyválíme na pomoučeném válu do obdelníku na sílu asi 5mm a potřeme rošlehaným vejcem.
3 3. Krájíme pásky dlouhé asi 20cm a 2cm široké. Navineme je na plechové trubičky, potřeme vejcem a dáme péct.
4 4. Upečené trubičky opatrně stáhneme. A po vychladnutí plníme sněhem. Trubičky pocukrujem.
5 5. Sníh: bílky s cukrem šleháme nad parou do zhousnutí.

Mohlo by Vás zajímat

Věnečky z odpalovaného těsta
Osolenou vodu s máslem uvedeme do prudkého varu, pak vsypeme mouku a rychle mícháme, aby se neutvořily žmolky. Pak těsto stáhneme na okraj plotny...
 · 
Maminčiny kremrole
Postup přípravy: 1. těsto: tuk rozsekat nožem do mouky a chladnýma rukama zpracovat rychle těsto, utvořit tvar cihly. Dát do chladu ztuhnout. 2....
 ·  · 00:44
Střecha z BeBe sušenek
Utřeme máslo s cukrem, tvarohem a ochutíme ho rumem. Nejlepší je použít přímo šlehač. Na alobal naskládáme jako šachovnici BeBe sušenky (3 řa...
 ·  · 00:44 · 00:30
Churros - sladká koruna andaluského menu
1. V dostatečně velké nádobě uvedeme do varu 500 ml vody se špetkou soli a máslem. 2. Teplotu snížíme na polovinu a za stálého mí­chání pozvol...
 ·  · 00:44 · 00:30 · 00:30
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...