Rychlokvašky 0-celoroční kvašáky
velmi snadné
Postup
1 Příprava:
2 Recept jsem dostala již před 20 lety a musím říct, že se osvědčil, kvašáky vydrží až do nové sklizně, pokud se ale nesnědí. Zatímco normální rychlokvašáky musíte sníst během deseti dnů. Tento recept je velmi jednoduchý.
3 Nachystáme si sklenice ( nejlepší jsou 0,7 l). Do sklenic naložíme okurky, nejlépe rozkrojené na polovinu a proložíme je koprem. Je dobře taky použít hodně malé cukety, které taky rozkrojíme a dáme je mezi okurky.
4 Pak v hrnci hodně převaříme vodu se solí ( na 1 litr vody dáme 4 dkg soli). Co nejteplejší slanou vodou přelijeme okurky. Během hodiny ještě vodu doplníme až po povrch sklenice. Zavíčkujeme a dáme do sklepa.
5 Nejlepsi jsou tak za měsíc, ale jíst se dají i v zimě až do jara.
6 Někdy se může stát, že se voda trochu zakalí, ale to opravdu nic není. Co ještě chci připomenout, že na soli se nesmí šetřit, protože více soli nálevu neublíží.
Mohlo by Vás zajímat
Stehýnka posypeme grilovacím (nebo jiným kořením) a na oleji upečeme do smyslně zlatova v oblíbené peci.
Ve smetaně rozmícháme žloutek, mouku,...
00:45
Chleby do poloviny nařízneme po obvodu a dáme prohřát / třeba do mikrovlnky/.
Maso nakrájíme na velmi drobné kousky a na pánvi se lžící oleje oh...
00:45 · 00:30
Pórek včetně zelené části nakrájíme na kolečka, přidáme okapaný celer a ananas a dále půlené odpeckované hroznové víno. Spojíme majonézou a ochut...
00:45 · 00:30 · 00:15
Postup přípravy: Okurky umyjeme a propícháme vidličkou, naskládáme do 5 litrové sklenice. Nálev svaříme. Okurky zalijeme vařicím nálevem. Zavřeme...
00:45 · 00:30 · 00:15 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře