Rychlý bramborový salát s vejci

0 hodnocení00:45velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vařených brambor 500 g
  • vejce 4
  • plnotučné hořčice 60 g
  • menší cibule 1
  • oleje 50 ml
  • ocet
  • cukr
  • trochu soli
  • pažitka

Postup

1 Uvařené brambory vychladíme a nakrájíme na plátky. Z vařených žloutků, hořčice, oleje, cukru, octa a soli vyšleháme dresink. Cibuli nakrájíme a krátce spaříme vroucí vodou. Dresinkem přelijeme brambory a dozdobíme cibulí, sekanými bílky a pažitkou.

Poznámka

KR-628. Díl č. 273.

Mohlo by Vás zajímat

Francouzské brambory
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
 · 
Bramborový salát
1. Kořenovou zeleninu povařte v mírně osolené vodě doměkka, ale jen tak, aby zůstala pevnější. Pak ji spolu s bramborami a okurkami nakrájejte na...
 · 00:40
Francouzské brambory
Uvařené, studené brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. V rozpáleném oleji osmahneme cibuli, přidáme nakrájený salám nebo maso a krátce opeče...
 · 00:30 · 
Bramborové placičky
Cibulku nakrájíme nadrobno. Spollu s petrželkou a majoránkou přidáme k mletému masu. Pak 2 vejce, přisypeme strouhanku a přidáme špetku muškátové...
 · 00:45 ·