S čínskou omáčkou

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • těstovin 500 g
  • libového masa (kuře, krůta, kýta) 300 g
  • hlávky čínského zelí 0,25
  • pórek 1
  • cibule
  • česnek
  • sůl
  • pepř
  • chilli koření
  • bobkový list
  • vývaru 2 dl
  • sójová omáčka
  • olej
  • cukr
  • ocet
  • škrob
  • moučkového cukru 1 lžička

Postup

1 Na oleji rozehřejeme česnek s plátky cibule, přidáme na nudličky nakrájené maso a zprudka osmahneme. Přidáme na kolečka nakrájený pórek, sůl, koření, sójovou omáčku a dusíme. Vždy, když šťávu vysmahneme, přilijeme vývar a dusíme, až je maso měkké. Potom vmícháme sójovou omáčku (asi 2 lžíce), trošku octa a cukru. Směs zahustíme škrobem rozmíchaným v trošce vody, který rychle vmícháme do omáčky a minutu povaříme. Nakonec vmícháme hrst spařeného čínského zelí. Omáčku servírujeme zvlášť. Zdobíme pažitkou nebo zeleninovou oblohou