Šafránový bujon s celestýnskými nudlemi
Postup
1 Polévkovou zeleninu omyjeme, očistíme na nakrájím na kousky. Kuřecí kosti omyjeme. Oloupeme cibuli a rozčtvrtíme ji. V hrnci rozpálíme olej a zeleninu na něm osmahneme. Přelijeme 2 l vody, přidáme kosti a bobkový list. Vaříme 90 minut. Mouku smísíme s mlékem, vejcem a solí. Těsto necháme 30 minut odpočinout. Otrháme lístky petrželky a nasekáme je. Vmícháme je do těsta. V pánvi rozpustíme máslo a osmažíme na něm omelety. Zavineme je a nakrájíme. Slijeme vývar. Dáme do něj špetku šafránu a hrášek. Osolíme a opepříme a polévku rozdělíme do talířů. Do každého ponoříme několik nudlových závitků.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Omyté kuře vložíme do 0,75 l vlažné osolené vody, chvíli povaříme a potom přidáme očištěnou kořenovou zeleninu a koření a společ...
01:00
Zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Kuřecí prsa omyjeme a nakrájíme na nudličky.
Na lžičce másla v hrnci krátce orestujeme kuře...
01:00 · 00:35
Kuřecí prsa nakrájíme na drobné kousky. Mrkev očistíme a také nakrájíme na kousky.
V kastrolu rozpalíme olej, vsypte kuřecí maso i mrkev, popraš...
01:00 · 00:35 · 00:45
Rozdelíme sliepku na menšie kúsky, dáme do hrnca, zalejeme vodou a pomaly varíme. Behom varenia zbierame tvoriaciu sa penu na povrchu. Keď je s...
01:00 · 00:35 · 00:45 · 00:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře