Salašnícka plnená kapusta
Postup
1 Kapustné listy sparíme osolenou vodou, vychladíme a hrubšie rebrá skrojíme. Naplníme ich plnkou, pripravenou z hrubo posekaného bravčového mäsa pomiešaného s pokrájanou cibuľou, vajciami, soľou a korením. Plnku rozdelíme na osem častí, položíme na listy a zabalíme. Na pekáč dáme masť, rozškvarenú slaninu , cibuľu a pridáme zvyšnú pokrájanú kapustu, ktorú podusíme. Na ňu pokladieme plnené listy, posypeme ich na rezance pokrájanými zemiakmi, osolíme a pečieme v rúre do mäkka. Servírujeme po dvoch kusoch, do stredu položíme porciu upečenej baraniny alebo jahňaciny, kúsok pečenej klobásy a prelejeme šťavou z mäsa. Podávame s čiernym chlebom.
Mohlo by Vás zajímat
Na základ z masti a cibule , ktorý speníme , nasypeme na kocky pokrájané mäso.Pridáme korenie, soľ a červenú papriku. Často miešame, nepodlievame...
Postup:
1. Vepřové maso omyjeme, osušíme a ze strany v něm nařízneme kapsu. Uvnitře i zevně maso osolíme a opepříme.
2. Sušené meruňky nakrájím...
· 00:45 ·
1.
Maso rozkrojíme aby vznikl plát. Ten přes mikroténovou fólii z obou stran naklepeme. Osolíme a opepříme. Poklademe plátky slaniny. Jitrnice n...
· 00:45 · · 01:50 ·
Kapustu rozebereme a velké listy vložíme do vařící vody aby změkly. Na oleji nebo na sádle necháme zpěnit jemně nakrájenou cibuli, přidáme maso, ...
· 00:45 · · 01:50 · · 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře